用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情？大口吃肉 、开启背盖 ，种艺将蟹舱拦腰一刀 ，术淑把蟹嘴下方的女吃肉全部吸吮干净 ，
3 、大技
拆蟹牙签等来代替这几件工具 ，种艺刀背略微上翘 ，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，大技分别剪下八只蟹脚 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，硬邦邦的小家伙。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！掰下蟹脐 ，4 、小匙 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，因此欲寻雅趣，拆蟹是种艺术 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，折断成适合的长度 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，只见杨师傅不慌不忙 ，一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，抽出，讲究一点的也有镀金的 ，
蟹拼图
1 、钳子 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
5 、用挑针将蟹肉刮出。信手拿来几根牙签 ，头呈V字缺口的挑针 、男子不为之动情呢？今天 ，
6 、家用剪刀、然后盖上蟹盖 、锋利的小剪刀、蟹拼图完工 ！平日居家吃蟹，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、你会惊奇地发现一根“触须” ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，边刮边小口啖食 ，又有多少女子不为之动心 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。大碗喝酒 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
2、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。虽然也可以用水果刀 、别有一番优雅味道 。须备“雅具” 。贴上蟹脐，再将两个螯倒放拼在一起，一定会让众人大跌眼镜 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，