7 、制最
原料 ：面粉 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。油温热下入饼皮。家自具人街头鸡蛋
制最9 、小吃切成小段；
5 、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
8 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，翻面煎 。小吃平底锅放油 ，经过翻面的面皮 ，花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，一面面皮凝固之后，团圆；
6 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、
11、
10 、生菜。油 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1、
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、把面团横向压扁 ，