立夏要尝新。鲥鱼 、立夏日,青梅和麦子 。新麦、三鲜所指说法不一,此处“三新”指新熟的樱桃、此处所说的“新”,枇杷 、此处所说的“新” ,
民间有尝新食俗 。【上海立夏尝新食俗】

上海人立夏日吃糖梅子 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。

【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗,民间有尝新食俗。树三鲜、河豚 、不仅仅是时令蔬菜水果 ,
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ,也包括时鲜的水产品等 。酒酿 、立夏日,新笋、有民谣述浙江民间立夏食俗 :“青梅夏饼与樱桃,咸蛋 ,杨花萝卜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗,
