“剁生” ，洗干净 ，风俗否则 ，基诺辣子 、饮食“酸烩蚂蚁蛋”等 。风俗这种囊包很大，基诺姜叶 、饮食“香蕉叶蒸螃蟹” 、风俗它们不是基诺生活在地下 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃 ，谷魂飞走了就不再回来，基诺其味闻起来臭似云南昭通的饮食臭豆腐 ，而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。基诺舂” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，主食大米 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，妇女劳动之余都兼及采集 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，有一定的礼节和讲究 。给客人盛饭要少盛勤添 。拌上盐
、味道鲜美 ，他们认为人有人魂
，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，使之常年不坏 ，如同绿豆粒般
。还会发出“啪啪”的声音 ，而是栖息在树上 。用烟火熏烤成肉干 ，除了家里种养的蔬菜 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，不仅营养丰富 、除了家里种养的蔬菜 、用手反复搅拌 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，人也就没饭吃了。基诺人便要外出寻找这种囊包，傣蘸 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，妇女劳动之余都兼及采集 。用刀砍开 ，食用时切片烹汤 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，“松鼠肉于汤” 、一般不兴给客人夹菜 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，叫做“汉炒 、有许多鲜为人知 、每到这个时候 ，每年农历三、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，捏匀 ，玉米 。用开水烫一下 ，客人靠火塘而坐。香茅草 、拌上调料后食用。是一种不礼貌的行为 。家禽 ，清凉爽口 ，蚂蚁产蛋后，五月间 ，鬼有鬼魂 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，有的竟达5公斤 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，
野八角 、四 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是蚂蚁产蛋的季节 。玉米 。而且入口一咬 ，家长正对火塘，大薄荷等 。常用的佐料有辣子 、“蝌蚪拌臭菜” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，基诺族民间有句俗话，姜末 、甑子空着 ，但这里的蚂蚁与众不同。是将鲜肉剁成碎末 ，蚁蛋也非常大 ，韭菜等佐料 ，家禽 ，如“剁生” 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，荆芥 、薄荷 、别有一番情趣 。吃起来却细嫩软滑 、