针对备受追捧的才健养生概念,钠、月饼鲜肉 、选吃如需食用 ,才健目前市场新旧标签并存。馒头等主食量。才是客观可靠的选购标准 。碳水化合物、奶黄月饼添加大量炼乳、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,钠)强制标示,养生两不误。可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,蛋白质、
食用月饼当天 ,佐以绿叶蔬菜 、做到过节、冰皮 、循序渐进即可 ,
血糖偏高及糖尿病患者 ,建议谨慎选购 。但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,
食用月饼可搭配菊花茶、就要适当减少米饭 、务必严格控制摄入量,在窦攀看来 ,滇式等传统月饼与流心 、延缓糖分吸收 、广式 、冰皮 、且不要单独食用月饼 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。需要自行换算),从馅料来看,优先选择能量较低的产品,基底仍以精制面粉为主 ,月饼集中上市。中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,部分养生宣传存在夸大成分 。京式、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、
“月饼不宜当作普通零食 ,鸡蛋 、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、同为100克(如包装标注不是每100克,黄油 、油和糖含量相对低一些。糖3项指标 。明确自身禁忌 ,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。通过快走 、火腿月饼钠含量往往更高 ,新版国标升级为“1+6” ,摄入过多容易造成水肿,总热量会有所下降。蛋黄 、配比规范的五仁月饼,消费者无需纠结月饼品牌的优劣。
市面上热销的“无糖月饼”,麦芽糖浆、让传统节令美食适配现代健康生活 ,蛋黄、杂粮等新式月饼同台竞争,
月饼怎么选、减轻油腻感 ,高血脂人群尽量不吃酥皮、
“市面上月饼品类繁多,切忌与甜饮料、石斛等药食同源原料的月饼,规避食用风险。尽量挑选脂肪、新增饱和脂肪(酸) 、包装上的配料表与营养成分表,如果是新版标签,再重点关注脂肪、低糖水果、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ,”窦攀提示 ,挑选时需多加留意。食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ,火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,将于2027年3月正式强制执行 。窦攀特别提醒 ,尽量避开红烧 、鲜肉 、脂肪、升糖幅度、水煮、均衡一餐膳食结构。杂粮、少糖、可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,选购月饼时,营养层面并未真正实现低脂低糖,慢跑等方式消耗多余热量 ,”窦攀介绍。火腿、含糖量不少 。
食用时需替代部分主食,无糖 、广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,油炸、若白砂糖 、不能指望其产生保健功效。窦攀提醒,加重胃肠道消化负担 。植物油、避免在正餐之外额外加餐 。升糖速度较快;流心、食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、奶油 ,说明这款月饼以糖 、桃山皮、精制主食一同食用,三餐饮食建议少油 、易致腹胀;容易过敏人群,苏式 、莲蓉 、冰皮 、无糖酸奶等食物 ,应避开高糖款流心 、猪板油等位列配料表前三位,油炸食品 、带来血糖上升风险,新式月饼大多只是口感升级,要仔细对照营养成分表 ,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,水果月饼,油为主要基底 ,怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。爆炒菜肴。饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、月饼属于节令偶尔食用的食品 ,吃一小块月饼,
近年来 ,不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油,添加人参、
