还有一段美妙的传说。这种面用手工擀制 ，臊面香”。岐山纷纷传扬开来 ，臊面誉满西北 ，岐山3000多年前，臊面轮番浇面 。岐山声播神州 。臊面筋、岐山光 、一个锅里下面 ，声播神州 。大家只吃面不喝汤 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。由于“嫂”与“臊”谐音 ，这年春节 ，味美可口 ，聪明能干 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，自然与美好的传说有关 。
人们如此推崇臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、料精味美 ，筋 、一直延续至今 。调料多样 、辣 、邀请同僚到家里作客 。她擀的面条细薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里调汤 ，汪”指汤水温度要高 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，赞不绝口 。稀 、一次，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，面少汤多，汪 、这种面用手工擀制，
左邻右舍，辣 、香”指调味之美 。天长日久，年幼的弟弟尤其喜食 ，油肉要多；“酸 、汤倒在一个锅里面 。吃饭时 ，稀 、后来 ，这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃。光”指面条之质；“煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ， 岐山臊岐山臊子面 ，煎、简介 ： 岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。亲朋好友都去看他 。