黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，诗赋，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林并亲理厨政 。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉”、也掌握了精湛的烹饪技艺，一代川菜名师罗国荣 、故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年，吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，为蓉城各餐馆所罕见。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介： 黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。授四品衔 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨，但未刊印。同年病逝于重庆市。辞官后在家闲居。返回四川后曾任射洪 、周海秋等人均出自他的门下 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。