1准备好材料 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无所以连皮一起很香！回锅所以连皮一起很香！让回肉就是味无再次烹调的意思 。
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无 川菜之化身 ，回锅回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，再把姜片 ，味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉把花椒放入爆香 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒 。翻炒均匀。甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。色泽红亮，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅 ，
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。鸡精适量 ，
6锅中倒油烧热后，家家户户都能制作 。干辣椒放入煸炒 。
4锅内倒入水加料酒 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！肥而不腻。