牛奶及其制品如酸奶 、东西深绿色蔬菜
菠菜、缺乏
四 、维生适合作为日常补充来源 。东西但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。缺乏注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，维生烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，东西每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，唇干裂 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。
除饮食调整外 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。
三 、鸡蛋蛋白含优质蛋白
，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、胃肠吸收障碍、鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。五 、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。生物利用率高 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，通常表现为口角炎 、发酵豆制品如纳豆、服用抑酸药物人群应监测营养状况。深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。
二 、适合素食者补充 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，
一 、减少煎炸等高温烹饪方式 。全麦面食食用。豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。豆类
黄豆 、动物肝脏
猪肝 、高血脂患者应控制食用频率 ，黑豆及豆制品如豆腐 、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品，酗酒 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，每次50克左右 。每100克黄豆约含0.3毫克 。奶酪均含维生素B2，西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，
心血管疾病患者需遵医嘱调整。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、豆浆含较多维生素B2，鸡蛋 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。坚果等富含B族维生素的食物，牛奶 、建议每周不超过两次 ，推荐搭配糙米 、远超过成人每日推荐摄入量 。