不要将汤碗直接就口 。使用
喝汤时不能发出响声 ，简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，一饮而尽 ，盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，脸不可朝下 。应用左手端碗 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，舀起后 ，
盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗、再送至嘴里。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，汤匙不能太满。盘发出声响。也有一定的讲究。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究。有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑。调羹就口的程度，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。