痛风患者的三大饮食禁忌 ：
一 、
忌食嘌呤含量高的食物
痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物，最后变成尿酸，故痛风病人特别是在痛风的急性发作期 ，
二、
三 、秋刀鱼 、杏 、牡蛎等 。这些食物的嘌呤含量均很高 ，还可刺激嘌呤的合成增加 ，动宿疾”的说法 ，螃蟹和虾属于高蛋白高嘌呤的发物 ，从而诱使痛风发作。古人早有多食可“伤筋骨 ，从而诱发痛风。如动物内脏 、这些均不利于痛风患者的病情 。禁食诱使发病的发物
这类发物常见的有 ：螃蟹、经过人体代谢后 ，恐有滞气 。100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，白酒和啤酒中的酒精还有抑制尿酸排泄的作用 ，《药品化义》中有记载曰 ：“甘甜助火 、虾 、桂圆等 。禁食辛辣助火的食物
胡椒 、这些食物食用过多就会出现尿酸沉积的问题 ，发疮痈 ，如果长期少量饮酒 ，豆芽 、而痛风是由于人体内的嘌呤类物质发生代谢紊乱而致 ，如100克豆芽中含嘌岭166毫克 ，腊肉 、生姜等热性调料均具有强烈的刺激性，可产生嘌呤 ，可兴奋自主神经 ，啤酒中还含有较多的鸟苷酸 ，咖喱 、所以痛风患者不宜食用 。