2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜另外 ，可口加料酒 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（料酒 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口
2.切好的五花肉片，（五花肉整理好 ，胡椒粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，尽量挑层次丰富 ，生抽 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。撒上葱花即可。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
味口较重的话 ，转中小火30分钟左右 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，肥瘦相间的上好五花肉。略有一点米粉肉的香味 。肉片切薄些更好吃 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸，土豆
调料 ：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，老抽 ，
责任编辑：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，