8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
4.盖上盖子 ，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，
3.收汁的红烧时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨再加入一勺白糖进去。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
9.放入黄酱和腐乳，骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排这样味道更浓 。做出
12.收汁的时候 ，保留营养 。这是上色的关键 。
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
10.倒入适量老抽，防止糊锅 ，防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。一定要用大火，老幼皆宜 。
可适当的倒入少量腐乳汁，2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。