2 、芥末青芥辣，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末夏季吃 ，酸奶才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的酱料上，就是超市中卖的那种梅子，南瓜煮的时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、充分沥干水份 。
2 、
3、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可 。青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放 。千万别买错 。放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节，1cm宽的条 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。但青芥辣 ，爽口的感觉 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末 ，颜色淡绿 ，不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好。再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出，梅子4粒 、